El Molino Viejo acogerá este próximo viernes 19 de abril a partir de las 9 de la noche una conferencia a cargo de doctores en arquitectura catalana que explicarán el tejido industrial de Cabra en la época del modernismo y las infraestructuras que lo albergaron representadas justo en esas instalaciones, que en este 2013 cumplen 100 años.  Antes, se desplegará un azulejo conmemorativo financiado a través de la empresa Hecoliva y los hermanos Cobo, gerentes de la actual firma restauradora.

Y es que, en 1913 se celebra el centenario de la creación de Las Bodegas Cordobesas, las instalaciones originarias de la antigua fábrica de aceites de Pallarés, que ya estaban ubicadas en la localidad desde 1902 (Fernando Pallarés presentó en ese año una instancia al ayuntamiento para iniciar el desarrollo económico de Cabra con su negocio) pero que fueron trasladadas a esa antigua bodega de vinos a posteriori, cuya arquitectura se encargó a uno de los diseñadores más emblemáticos del modernismo catalán, el tarraconense Pau Monguió y Segura.

En la imagen, portada del libro escrito por la historiadora Lourdes Pérez Moral que en 2010 abordó el negocio oleícola  de la familia catalana con el aspecto de la fachada de su fábrica.