La alimentación es un servicio esencial y, por tanto, el trabajo de Subbética Ecológica continúa adelante hasta nuevo aviso. Para poder llevarlo a cabo según las indicaciones recibidas por las autoridades y de manera que se dificulte al máximo un contagio, hemos adoptado medidas excepcionales para la EcoTienda, el Sistema de Cestas y el funcionamiento de la Central de Pedidos.

 

La EcoTienda continuará abierta en su horario normal (jueves mañana y tarde, sábado mañana y primer martes de cada mes al medio día). En lo referido a la venta y atención de nuestras familias socias venimos viviendo mucho respeto y cuidado entre todas y, de manera prácticamente espontánea, en los últimos días se ha mantenido la distancia de seguridad.

 

De todos modos, hacemos un pedido expreso para que se tenga muy cuenta esa distancia de seguridad de un metro y medio o dos, incluso de que las personas se queden en el patio a esperar su turno si dentro del recinto ya hay dos clientes. Además, hemos suprimido temporalmente el autoservicio para reducir el contacto y hemos pedido que, siempre que sea posible, se utilice el pago con tarjeta.

 

En lo que respecta a las personas voluntarias que atienden la EcoTienda, se ha acordado un protocolo de actuación también para la atención y la limpieza del lugar. Se ha establecido un lavado de manos periódico, así como la limpieza y desinfección del mostrador, del datófono (para el pago con tarjeta), la báscula y otras superficies.

 

Puesto que muchas de las personas voluntarias que realizan los turnos en nuestra EcoTienda son mayores de 65 años, y por tanto, población de riesgo ante el contagio del nuevo coronavirus, se ha decidido suspender su participación en estas semanas y hacer un llamamiento para que socias y socios jóvenes entren en su lugar. Además, se ha establecido un sistema por el que las familias socias pueden realizar sus pedidos por vía telemática para sólo ir a recogerlos y de esa manera reducir el tiempo de contacto.

 

Sobre el Sistema de Cestas y Complementos informamos de que seguirá con su habitual funcionamiento en lo que se refiere a la recogida en la huerta (manteniendo todas las medidas de higiene posibles), aunque se suspende temporalmente el reparto de cestas a Lucena y a Córdoba.

 

Finalmente, en nuestra labor diaria de la Central de Pedidos, cuyo servicio continúa funcionando con la fluidez habitual, estamos priorizando el teletrabajo en las tareas administrativas y las reuniones se están realizando vía on-line.

 

Para la parte de recepción de productos, preparación y reparto de pedidos, entre todas las personas trabajadoras se ha creado un protocolo especial de actuación que intensifica la adopción de medidas de higiene extraordinarias, desinfectando y limpiando más en profundidad y con más asiduidad nuestras instalaciones, aumentando la frecuencia del lavado de manos y tomándonos muy en serio el mantenimiento de la distancia de seguridad. Además se ha establecido una organización que evita la afluencia de familias productoras al mismo tiempo.

 

Desde Subbética Ecológica estaremos atentas a la publicación de guías de buenas prácticas y a todas las indicaciones oficiales.

 

Por otra parte, aplazamos la celebración de la Asamblea General Anual que teníamos prevista para el domingo 29 de marzo.

 

Nuestros alimentos son 100% cercanos, por lo que la cadena de suministro y el abastecimiento son  robustos y resilientes. Además, al ser productos ecológicos, que han sido producidos sin químicos y respetuosos con sus ritmos, son alimentos 100% nutritivos y cargados de salud. Creemos que consumirlos nos va a ayudar a fortalecer nuestras defensas.

 

La comunidad que formamos en Subbética Ecológica continuará fortaleciendo sus lazos de colaboración y de apoyo porque nuestra modesta contribución para lograr una alimentación más sana y sostenible es más importante que nunca.