CABRA.  

La II Fiesta del Aceite Fresco de Cabra, un evento único en Andalucía porque se centra en el aceite recién prensado de la actual campaña, se desarrollará del 5 al 8 de diciembre en las instalaciones del Molino Viejo.

Está organizado por el Ayuntamiento de Cabra y la Asociación de Empresarios y Comerciantes de la localidad, AECA, con la colaboración de la Diputación de Córdoba y de las empresas participantes.

El alcalde Fernando Priego, el concejal de Turismo y Agricultura, Francisco Casas, la presidenta de AECA, Dolores Gutiérrez, y Consuelo Sánchez, integrante de la Junta Directiva de AECA, han presentado este evento.

El objetivo es fomentar y difundir la producción oleícola incidiendo en un tipo de aceite concreto, el primer aceite de la campaña agrícola. Entre los objetivos de esta segunda edición está el dinamizar la demanda y promover el consumo de este aceite, mostrar a la población los beneficios del consumo del aceite, crear sinergias con otros sectores, sobre todo el turístico; poner en valor el patrimonio cultural que la agricultura tradicional rural aporta a la Subbética y, finalmente, atraer a visitantes a la localidad.

La II Fiesta del Aceite Fresco se completa con una serie de actividades paralelas, que se celebrarán durante todo el fin de semana, entre las que se encuentran una ruta de la tapa por distintos establecimientos hosteleros de la localidad y distintas ponencias.