ECONOMÍA. La próxima edición de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, ha convocado en su vigésima edición -que tendrá lugar del 5 al 7 de febrero de 2018 en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma)- a las empresas pertenecientes al sector del frío industrial, la agroalimentación y del mueble, posicionados como estratégicos dentro del plan de promoción del encuentro.

De esta forma, la organización, en colaboración con la empresa cordobesa Rurapolis y la Asociación de Fabricantes Andaluces de Refrigeración (AFAR), se ha reunido en Lucena con representantes de empresas y profesionales especializados en el proceso de refrigeración, así como en la producción, transformación y distribución de productos agroalimentarios y del sector del mueble, en el Centro Tecnológico de Lucena.

En este sentido, el alcalde de Lucena, Juan Pérez, ha recordado que en su vigésima edición el salón “se ha convertido en un referente principal en el arco mediterráneo y Sur de España” en equipamiento, alimentación y servicios para la hostelería y el turismo. EL evento encara su próxima celebración con una oferta de contenidos renovada y muy orientada a la aplicación de la innovación al tejido proveedor de la hostelería, la hotelería y el turismo. Pérez ha destacado que H&T, además de proporcionar al empresariado la posibilidad de “exponer sus productos y novedades en el sector”, ofrece la oportunidad al profesional de renovar sus conocimientos y establecer contactos comerciales. Afirma que “estamos, por tanto, ante un referente no solo a nivel regional sino también nacional e internacional”.

La directora general de Fycma, Yolanda de Aguilar, ha hecho hincapié en la importancia de la localidad para el evento pues, afirma, “tenemos muchos visitantes procedentes de Lucena en los distintos sectores de actividad”. Además, ha apuntado su importancia como principal proveedor de la Costa del Sol “en todo lo que tiene que ver con su decoración, con su amueblamiento y con su industria alimentaria relacionada con el turismo”. De Aguilar ha querido recordar que el encuentro “vuelve a presentar una oportunidad muy importante a nivel empresarial”.

En los últimos diez años, H&T ha acogido a más de 90.000 profesionales, que han encontrado en el salón un punto de encuentro único entre oferta y demanda para generar networking y oportunidades de negocio.