Córdoba

El Salón de Plenos de la Diputación de Córdoba acoge este sábado la presentación de la recién constituida Asociación Nacional de Productores y Transformadores del Aloe (Asocialoe), en un acto en el que se darán a conocer, a través de diferentes ponencias, las propiedades alimenticias y cosméticas de esta planta.

Según ha informado la Diputación en un comunicado, Asocialoe, constituida en mayo de este año, la conforman los productores más importantes de aloe de todo el territorio nacional, los dos laboratorios más destacados, especializados en la elaboración de productos derivados de esta planta y representantes de los GDR cordobeses del Bajo Guadalquivir y Campiña Sur.

En este mismo encuentro se deja abierta la posibilidad de que se pudieran integrar cuantas otras empresas, productores, transformadores, comercializadores, instituciones u organizaciones puedan contribuir a promocionar el consumo del aloe.

Las principales zonas de producción del aloe en España se encuentran en Andalucía y en el Levante. En cuanto a la transformación, los principales laboratorios asociados a Asocialoe, se localizan en Madrid y Cádiz, aunque se encuentra en fase de estudio y planificación la implantación de, al menos, un nuevo centro de transformación en Córdoba.

Los activos fundamentales del aloe vera son muy beneficiosos para la salud, llegando a curar determinadas enfermedades leves y contribuyendo a una notable mejoría ante determinadas enfermedades graves.

Puede destacarse un segundo beneficio, de carácter económico, referente a la cantidad de mano de obra que genera, puesto que se trata de un cultivo imposible de realizar con maquinaria y tecnología.