CÓRDOBA.           

El Mercado Victoria promociona el tomate autóctono en el día de la Tomatina de Buñol

Distribuirá una tonelada de tomate del Valle del Guadalquivir a precio simbólicoBajo el lema Qué culpa tiene el tomate el Mercado Victoria ha organizado una jornada para reivindicar y fomentar el consumo del tomate autóctono del Valle del Guadalquivir el próximo miércoles 28 de agosto, coincidiendo con la popular Tomatina de Buñol (Valencia).

Durante la jornada, organizada conjuntamente con el Grupo de Desarrollo Rural (GDR) Medio Guadalquivir, se distribuirán 1.000 kilos de tomate a precio simbólico, de tres variedades propias de la zona: tomate rosa, tomate de pera y tomate pintón.

Además, el GDR Medio Guadalquivir instalará un punto informativo en el mercado, donde los clientes podrán degustar y apreciar las diferencias entre los distintos tipos de tomate que forman parte de la promoción.

El gerente del Mercado Victoria, Máximo Doval, ha señalado que, en contraposición con la Tomatina, “donde se tira el tomate”, esta jornada tiene como objetivo “promocionar y poner en valor nuestro tomate, sus cualidades y sus propiedades gastronómicas”, dentro del “interés del mercado en apoyar los productos de la tierra de Córdoba”.

Por su parte, la asesora gastronómica del mercado, Almudena Villegas, ha destacado “la excelente calidad del tomate que se produce en la Vega del Guadalquivir, que mantiene intactas sus propiedades organolépticas y gustativas”. Así mismo, ha animado a los clientes a probar los productos de huerta que se producen “al lado de casa”, no sólo tomates.

El técnico del GDR Medio Guadalquivir, José María Tirado, ha explicado que esta actividad se inserta dentro de la labor de promoción de los productos de huerta del Valle del Guadalquivir, agrupados bajo el distintivo Huerta del Valle del Guadalquivir y supone la continuación de las jornadas promocionales que se celebraron en el Mercado Victoria del 26 al 28 de julio.

“Qué culpa tiene el tomate/

que está tranquilo en su mata/

hasta que llega un botarate/

y lo mete en una lata”

(copla popular)