MORILES.   

Así se ha manifestado la alcaldesa, Francisca Carmona, en la presentación de los nuevos caldos, en un acto donde el  rector de la Universidad de Córdoba, José Manuel Roldán apadrina el vino nuevo Moriles y destaca que esta fiesta rinde homenaje a los que trabajan cada año en la tierra y en las bodegas.

La localidad de Moriles ha celebrado su tradicional Fiesta del Vino Nuevo que sirve de escenario para la presentación de los primeros caldos procedentes de la cosecha de este año en un acto en el que el rector de la Universidad de Córdoba, José Manuel Roldán se ha convertido en padrino de los vinos nuevos. El rector, que ha sido recibido por la Corporación Municipal en el Ayuntamiento, donde ha firmado en el Libro de Honor,  ha estado acompañado en el acto de presentación del vino nuevo por la alcaldesa de Moriles, Francisca Carmona, el delegado territorial de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, José Ignacio Expósito y el concejal de Cultura y Festejos, Miguel Carmona.

La alcaldesa de Moriles ha querido destacar que “a partir  de esta Fiesta, el vino ya no es nuestro, pierde el carácter local que mantiene durante su elaboración para convertirse en un elemento universal”, manifestando también que “es la manera en la que los morilenses compartimos lo mejor que tenemos”. Francisca Carmona también ha pedido al rector que la Universidad siga trabajando en la investigación y en la innovación dentro del terreno agroalimentario, ya que “es importantísimo el carácter científico e innovador que tengan los vinos”.

José Manuel Roldán, ha valorado la iniciativa de esta Fiesta a la que ha señalado “como homenaje  a todas las personas que trabajan cada año, tanto en la tierra como en las bodegas para conseguir estos caldos”. El rector de la Universidad de Córdoba ha expresado su satisfacción personal a la hora de convertirse en padrino del vino nuevo,  “tanto como cordobés que ama a su tierra y como responsable institucional de la Universidad de Córdoba”. Además, se ha dirigido a los morilenses como “sabios desde hace cientos de años en cosechar el vino, un vino que tiene la capacidad de estimular las relaciones humanas”, ha dicho Roldán.

Por su parte, el delegado territorial de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, Juan Ignacio Expósito,  ha manifestado que  “la Junta de Andalucía va a seguir apostando por la investigación y la innovación para conseguir caldos de excelente calidad”, explicando que Andalucía destaca por la gran calidad de sus productos agroalimentarios.

En esta Fiesta del Vino Nuevo, se ha procedido a la degustación del vino joven que ha sido venenciado por los niños y niñas de la Escuela de Venenciadores de Moriles. Además, han presentado sus nuevos caldos el Lagar de Antonio Doblas, Lagar de Casablanca, Lagar de El Monte, Lagar de San Pablo, la Cooperativa Vitivinícola de Nuestra Señora del Rosario y la Cooperativa Vitivinícola San Jerónimo, unos vinos que han estado acompañados por la degustación de unas migas tradicionales elaboradas por el Club de la Tercera Edad El Majuelo y la Asociación de Mujeres Zapatereñas.