BAENA.    

Durante la Gala, Jesús Rojano dijo que se trata de un día muy importante que celebra el inicio de la campaña de recolección de aceitunas. El alcalde quiso acordarse del esfuerzo de los recolectores de aceitunas y explicó que la agroindustria debe ser el “desarrollo de nuestro territorio”.

Durante su discurso utilizó la metáfora de una “cata imaginaria” para agradecer a todos los premiados su defensa activa del aceite de oliva. Además, dijo que para promocionarlo se debe seguir una “estrategia común” con “esfuerzos compartidos por los municipios de la Denominación de Origen”. Por ello, Rojano explicó que se trata de “un tiempo idóneo para evitar los localismos” y dijo que hay que “trabajar en la recolección, producción, comercialización y difusión del aceite de oliva”. En esta tarea, “la valentía, desparpajo y cercanía de Beatriz pueden ayudar”.
 
En el inicio de la Gala, como suele ser habitual, la presidenta de la Cofradía de Amigos del Olivo, Rosa Velasco, así como el resto de cofrades, reconocieron en esta edición como Cofrades de Honor a Eva Millán, la Cooperativa Santa Rita de Luque, Ezequiel Martínez y Francisco José Zurera. Asimismo, se nombró embajador del aceite de oliva al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Baena.

Eva Millán, cocinera del programa televisivo “Master Chef”, dijo que “siempre ha utilizado el aceite de oliva”, del que dijo se trata de “un oro líquido de calidad extrema”. Don Miguel Carrillo Luque, presidente de la Cooperativa Santa Rita de Luque, explicó que resulta necesario “defender la calidad de nuestro aceite” por sus diversas variedades y sabores.

El periodista Ezequiel Martínez, director y presentador de “Tierra y Mar”, destacó las diversas variedades de aceitunas, que dan lugar a unos “zumos de calidad que si los dioses bajaran estarían encantados de disfrutar”. Martínez dijo que “el futuro del olivar goza de buena salud” y reconoció que la Denominación de Origen Baena es de las más importantes de España. El periodista desveló que ha escrito el libro “Tierra y Mar”, que próximamente será presentado, con anécdotas curiosas de agricultura.  

Francisco José Zurera, delegado en Córdoba de la Consejería de Agricultura, expresó la necesidad de “defender la cultura del aceite” y dijo que se sentía “un poco baenense”. El delegado de la Junta de Andalucía, que ha acudido a todas las ediciones de la Gala, explicó que “no podemos bajar los estándares de calidad” del aceite y dijo que están trabajando en la “comercialización y la internacionalización” para mejorar los precios.

Además de los nombramientos como Cofrades de Honor, la Cofradía de Amigos del Olivo nombró al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Baena Embajador del Aceite de Oliva. El secretario del Consejo, Don José Manuel Bajo, recogió el premio y excusó al presidente Francisco Núñez de Prado, el cual se encontraba en Shanghái promocionado el aceite. Bajo explicó que “la Denominación de Origen es la melodía y el Consejo Regulador el Instrumento”. Asimismo, el secretario del Consejo Regulador destacó que este órgano es un “esfuerzo colectivo” que “intenta difundir la cultura del aceite y preocuparse por la certificación y la calidad”.

Acto seguido, se procedió a la entrega del pergamino como Hijo Predilecto de Baena al profesor emérito de la Universidad de Córdoba Don José Javier Rodríguez Alcaide. Este nombramiento se decidió por acuerdo plenario en la sesión celebrada el 25 de marzo de este mismo año. Rodríguez Alcaide, una figura destacada por su labor desinteresada a favor del aceite de oliva, colaboró en la orden ministerial de 1.981 por la cual se creó la Denominación de Origen Baena.

Sin embargo, Rodríguez Alcaide dijo que “no luchó por la orden ministerial para ser reconocido”. Al recibir el premio, el Hijo Predilecto dijo sentirse “alegre, como un niño con zapatos nuevos, igual que en su primera comunión”. Además, expresó el cariño que sus padres le inculcaron por el pueblo de Baena y dijo que “de ahora en adelante no dejaré de bendecir a Baena como Hijo Predilecto”.

Posteriormente, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Baena reconoció a la ciudad de Baena como Capital Mancomunada. Como destacó José Manuel Bajo, “desde la A hasta la Z, todos los municipios de la Denominación forman una unidad integrada e indivisible”. Bajo explicó que la localización geográfica de Baena es el encuentro de las diversas variedades de aceitunas, entre ellas la picual y la hojiblanca o lucentina.

Por último, el alcalde de Baena, Jesús Rojano, entregó el Premio Internacional Oro Virgen a la periodista Beatriz Díaz. La directora y presentadora de “75 Minutos” ha trabajado en Andalucía Directo y en los Servicios Informativos de Canal Sur, y su madre es oriunda de otro pueblo olivarero, Lopera.
Aunque no sabe el destino del premio –“será algo bueno para mucha gente” –, tras recibirlo de manos del alcalde, Díaz dijo que “me habéis hecho sentir vecina de Baena” y “olivarera sin olivo”. Además de defender los medios de comunicación públicos, Díaz dijo que seguirá haciendo “visibles a los andaluces” y dedicó el premio a todos los periodistas.

Beatriz Díaz explicó que 75 Minutos intenta proyectar a los andaluces fuera de Andalucía. Por ello, expresó que todo el equipo del programa está encantado por recibir este premio porque “no nos dan premios todos los días”. Está “vinculada a la cultura del olivar” y lo recibe como “algo personal” por venir de familia olivarera.

Con la celebración de la Gala se clausuran las Jornadas del Olivar y el Aceite en la edición de 2013, las cuales han contado con una serie de actividades que se han desarrollado durante las dos últimas semanas. De cara a ediciones futuras, Jesús Rojano mostró su deseo de un cambio de formato en el que participen el resto de localidades que forman parte de la Denominación de Origen Baena.